Topic outline

  • General

    Collapse all Expand all
    • Forum
      Introducere și îndrumare Forum

      Salutări și bun venit la Academia Flavours of Europe!

      Suntem încântați să vă prezentăm platforma noastră cuprinzătoare de e-learning. Această platformă a fost realizată cu meticulozitate ca rezultat integral al proiect cofinanțat de Uniunea Europeană Erasmus+ „Flavours of Europe” (Numărul proiectului: 2021-1-RO01-KA220-ADU-000029562).

      În cadrul acestui curs, veți descoperi numeroase rezultate ale proiectului generate în timpul primei  si acelei de a doua etape ale proiectului:

      1. Cartea albă: explorați Cartea albă pentru a obține o înțelegere profundă a conceptelor, obiectivelor și rezultatelor de bază ale proiectului. Acest document servește drept fundație, oferind perspective asupra călătoriei „Aromele Europei” și cunoștințele pe care le-a generat.

      2. Patru manuale: Aprofundați în setul nostru de patru manuale, fiecare dedicat unui aspect distinct al proiectului. Aceste manuale sunt concepute pentru a oferi cunoștințe aprofundate, sfaturi practice și perspective legate de diversitatea culturală și culinară a Europei. Navigați prin aceste resurse pentru a vă îmbunătăți înțelegerea.

      3. Patru seturi de instrumente de formare: Descoperiți o comoară de resurse de învățare în cadrul celor patru seturi de instrumente de formare. Aceste kit-uri vă oferă instrumente practice, tehnici și activități. Prin parcurgerea acestora  veți fi echipat pentru a aplica cunoștințele dobândite în scenarii din lumea reală.

      4. Verificarea cunoștințelor - Teste: validați-vă noile cunoștințe și abilități prin chestionarele noastre interactive, numite „Verificați-vă cunoștințele”. Aceste chestionare au scopul de a vă ajuta să vă evaluați înțelegerea subiectelor abordate. Participați la aceste chestionare pentru a vă măsura progresul și pentru a identifica zonele de explorare ulterioară.

      Amintiți-vă, platforma noastră este concepută pentru a vă sprijini în călătoria dvs. de descoperire și învățare. Simțiți-vă liber să explorați fiecare activitate în ritmul dvs. și nu ezitați să contactați dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență pe parcurs.


      Bucurațivă de experiența și de antrenament!


      Cu sinceritate,

      Academia Flavours of Europe

  • PR 1: Cartea Albă

    Obiectivul principal al Cărții Albe despre MARKETINGUL DIGITAL ÎN TURISMUL GASTRONOMIC este de a continua investigarea situației actuale și viitoare ale țărilor partenere în legătură cu aspectele cheie ale proiectului AROMELE EUROPEI.


  • PR2: Curs de formare: Digitalizarea Patrimoniului Cultural Gastronomic Rural în Europa

    În timpul acestui rezultat al proiectului (PR), consorțiul nostru Flavours of Europe a produs patru manuale digitale practice și aplicabile pentru adulți, în principal femei cu competențe scăzute, în situație economică precară, care locuiesc în sate îndepărtate, șomeri, care lucrează într-o companie sau dispuse să dezvolte un nou start-up ca punct de gastronomie locală în turismul rural. Pur și simplu faceți clic pe fișiere și obțineți manualele!

    • File
      Manual Nr.1 Antreprenor în satul meu File

      În acest manual veți afla:

      • Cum să începi o nouă afacere prin stabilirea unui punct gastronomic local în unitatea de tip familial
      • Cadrul juridic și etape necesare
      • Cum să oferiți satisfacție alimentară locală
      • Cum să se asigure și să se măsoare calitatea, valoarea
      • Cum pot fi satisfăcute așteptările turistului
      • Condiții de igienă necesare
      • Costuri și riscuri
      • Studii de caz și exemple de bune practici.

    • File
      Manualul 2: Marca și imaginea locului în care mănânc File

      În acest manual veți afla:

      • Cum se creează punctul gastronomic local ca imagine de destinație turistică
      • Cum se utilizează diferite canale de social media pentru marketing digital, campanii și rețele, construirea de comunității, canale de distribuție
      • Comunicare și povestire
      • Cum se asigură sustenabilitatea și sprijinirea comunității locale
      • Destinația turistică și piață gastronomică
      • Satisfacția alimentară în raport cu experiența de ansamblu a turiștilor
      • Cum să lucrezi cu agențiile de turism și alăturarea la rutele de turism gastronomic
      • Studii de caz și exemple de bune practici.

    • File
      Manual 3: 10 pași pentru Digitalizarea Patrimoniului Cultural Gastronomic File

      În acest manual veti afla:

      • Cum se digitalizează și promovează identitatea patrimoniului cultural gastronomic rural incluzând: rețete, preparate, ingrediente, materii prime locale și producători locali, facilități vechi de bucătărie (cuptoare de copt, unelte, șeminee), legende, cântece și îmbrăcăminte legate de mâncare, tradiții
      • Identificarea și digitalizarea Etnodiversității și Biodiversității în zonele rurale
      • Cum se creează o bază de date cu rețete naționale și europeane
      • Studii de caz și exemple de bune practici.

    • File
      Manualul 4: Din satul meu pot fi peste tot în lume File

      In acest manual veti afla:

      • Acțiuni pentru a ajuta afacerile din turism să devină digitale
      • Cum să planificați și să implementați o strategie de marketing digital
      • Crearea și gestionarea reputației online și utilizarea rețelelor sociale
      • Marketing-ul afacerii tale
      • Cum se poate promova un IMM din domeniul turismului alimentar ca destinație gastronomică în lumea digitală
      • Studii de caz și exemple de bune practici.

  • PR 2: Kit-uri de instruire

    Kit-ul instruire va fi axat pe dezvoltarea inclusivă a comunității prin promovarea turismului și evaluarea resurselor umane din cadrul comunităților. Scopul este de a oferi metode mai eficiente pentru a gestiona mai bine resursele alimentare locale și pentru a conduce/contribui la dezvoltarea politicilor de dezvoltare turistică ale comunității. Faceți clic și obțineți kit-ul de instruire dorit !