Schița subiectului
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Un saluto e un caloroso benvenuto all'Accademia Flavours of Europe!
Siamo entusiasti di presentarvi la nostra piattaforma di e-learning completa. Questa piattaforma è stata meticolosamente realizzata come risultato integrale dell'apprezzato progetto cofinanziato da Erasmus+ "Flavours of Europe" (numero del progetto: 2021-1-RO01-KA220-ADU-000029562).
All'interno di questo corso, scoprirete una serie di risultati del progetto generati durante la prima e la seconda fase del progetto:
1. Opuscolo: Esplorate il nostro Opuscolo completo per comprendere a fondo i concetti, gli obiettivi e i risultati principali del progetto. Questo documento funge da base, fornendo approfondimenti sul viaggio di "Sapori d'Europa" e sulle conoscenze che ha generato.
2. Quattro manuali: Approfondite la nostra serie di quattro manuali, ciascuno dedicato a un aspetto distinto del progetto. Questi manuali sono stati concepiti per offrire conoscenze approfondite, consigli pratici e spunti di riflessione sulla diversità culturale e culinaria dell'Europa. Navigate tra queste risorse per migliorare la vostra comprensione.
3. Quattro kit di strumenti per la formazione: Scoprite un tesoro di risorse didattiche nei nostri quattro kit di formazione. Questi kit sono stati accuratamente selezionati per fornire strumenti, tecniche e attività pratiche. Impegnandovi con questi kit di strumenti, sarete in grado di applicare le conoscenze acquisite in scenari reali.
4. Verifica delle conoscenze - Quiz: Verificate le vostre nuove conoscenze e competenze attraverso i nostri quiz interattivi, giustamente chiamati "Verifica le tue Conoscenze". Questi quiz hanno lo scopo di aiutarvi a valutare la vostra comprensione degli argomenti trattati. Partecipate a questi quiz per misurare i vostri progressi e identificare le aree da approfondire.
Ricordate che la nostra piattaforma è stata progettata per aiutarvi nel vostro viaggio di scoperta e apprendimento. Sentitevi liberi di esplorare ogni attività al vostro ritmo e non esitate a contattarci se avete domande o bisogno di assistenza lungo il percorso.
Godetevi la vostra esperienza di formazione!
Cordiali saluti,
Accademia Sapori d'Europa
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L'obiettivo principale dell'Opuscolo sul PATRIMONIO CULTURALE DELLA GASTRONOMIA E IL MARKETING DIGITALE DEL TURISMO è quello di proseguire l'indagine sullo scenario attuale e futuro dei Paesi partner in relazione agli aspetti chiave del progetto FLAVOURS OF EUROPE. Basta cliccare per ottenere il documento.
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Nel corso di questo Risultato del Progetto (RP), il nostro Consorzio Sapori d'Europa ha prodotto quattro manuali digitali pratici e applicabili per adulti, principalmente donne con scarse competenze, in situazione economica precaria, che vivono in zone remote dei villaggi, disoccupati, che lavorano in un'azienda o che vogliono sviluppare una nuova start-up come punto di gastronomia locale nel turismo rurale. Basta cliccare sui file e ottenere i manuali!
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In questo Manuale 1 troverete:
- Come avviare una nuova attività stabilendo un punto gastronomico locale nella propria unità di tipo familiare,
- Quadro giuridico e passi necessari,
- Come fornire alimenti locali soddisfacenti,
- Come garantire e misurare la qualità e il valore,
- Come soddisfare le aspettative dei turisti,
- Condizioni igieniche necessarie
- Costi e rischi
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In questo Manuale 2 troverete:
- Come creare il punto gastronomico locale come immagine della destinazione turistica,
- Come utilizzare i diversi canali dei social media per il marketing digitale, le campagne e il networking, la creazione di comunità, i canali di distribuzione (agenzie di viaggio, locali e nazionali).
- Comunicazione e storytelling
- Come garantire la sostenibilità e il sostegno alla comunità locale per preservare le specificità della destinazione turistica e del mercato gastronomico.
- Destinazione turistica e mercato gastronomico
- Soddisfazione per il cibo in relazione all'esperienza complessiva del turista
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In questo Manuale 3, troverete:
- Come digitalizzare e promuovere l'identità del patrimonio culturale della gastronomia rurale, tra cui: ricette, piatti, ingredienti, materie prime locali e produttori locali, antiche strutture di cucina (forni, utensili, caminetti), leggende, canzoni e abiti legati al cibo, tradizioni.
- Identificazione e digitalizzazione dell'etno-diversità e della biodiversità nelle aree rurali;
- Come creare una banca dati dell'inventario nazionale ed europeo delle ricette.
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I kit di strumenti per la formazione sono incentrati sullo sviluppo inclusivo della comunità attraverso la promozione del turismo e la valutazione del pool di risorse umane all'interno delle comunità. L'obiettivo è fornire metodi più efficaci per gestire meglio le risorse alimentari locali e per guidare/contribuire allo sviluppo delle politiche di sviluppo turistico della comunità. Basta cliccare per ottenere i kit di strumenti per la formazione!
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Trebuie să primești o notă Obține o notă de trecere
Cari studenti,
siete pronti a mettere alla prova le vostre conoscenze e a divertirvi nel farlo? Siamo lieti di invitarvi a partecipare alla nostra avvincente sfida a quiz a risposta multipla!
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